چرا گوشت ارزان نشد!؟ - مجله سلو بلاگ

علی اصغر ملکی در گفت وگو با خبرنگاران، در پاسخ به اینکه اخیرا مدیرعامل اتحادیه دامداران اعلام نمود که نسبت به ابتدای سال، قیمت دام سبک 28 درصد ارزان شده اما قیمت گوشت تحویلی به مردم کاهشی نداشته است، علت این موضوع چیست!؟ اظهار کرد: دامی که گفته شده 28 درصد ارزانتر از دست دامدار خریداری می شود مربوط به قیمت دام گله است، اما دامی که قصاب خریداری می کند، دام سوا شده بوده و قیمت آن ارزان نشده است.

وی افزود: دامداران و عشایر وقتی می خواهند دامی را بفروشند به صورت گله این کار صورت می گیرد. در گله بز، میش و گوسفند سنگین نیز وجود دارد. اما دامی که سوا می شود و به دست قصاب می رسد یا برای تهران آورده می شود، به مراتب قیمت متفاوت تری دارد.

رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی در ادامه گفت: در حال حاضر گوشت حدود 80 هزار تومان توسط مغازه دار خریداری می شود و با توجه به نوع آن یعنی چرب، ممتاز یا فانتزی با قیمت های متفاوت تری به دست مصرف کننده می رسد. به عبارت دیگر مغازه دار گوشت گوسفند شیشک یکدست را بین 79 تا 81 هزار تومان می خرد و با 10 درصد سود عرضه می کند.

به گفته وی، گوشت شقه بدون دنبه درب مغازه ها حدود 90 هزار تومان به فروش می رسد.

سرانه مصرف گوشت پایین آمده است

ملکی در پاسخ به اینکه مدیرعامل اتحادیه دامداران مدعی ضررده شدن این صنف شده است، گفت: علتش این است که مردم همچون گذشته گوشت نمی خرند و گوشت دست دامدار باقی می ماند. طبق اعلام سازمان دامپزشکی کشتار بین 30 تا 40 درصد نسبت به گذشته کم شده است و در هفته ای که تهران تعطیل بود، مغازه ها و کسبه با کسادی روبرو بودند. از طرفی قدرت خرید مردم هم کاهش یافته است و به طور کل سرانه مصرف گوشت کم شده است.