درباره اصفهان بیشتر بدانید - مجله سلو بلاگ

اِصفَهان ، شهری باستانی در مرکز ایران است. این شهر مرکز استان اصفهان و نیز مرکز شهرستان اصفهان است. این شهر دومین شهر پهناور(551 کیلومتر مربع) و سومین شهر پرجمعیت ایران پس از تهران و مشهد است.

این شهر در میان سال های 1050 تا 1722 میلادی به ویژه در قرن شانزدهم میلادی در میان حکومت صفویان هنگامی که برای دومین بار (پس از دوران سلجوقیان) پایتخت ایران شد، رونق فراوانی گرفت. حتی امروزه نیز شهر مقدار زیادی از شکوه گذشته خود را حفظ نموده است. بناهای تاریخی متعددی در شهر وجود دارد که تعدادی از آن ها به عنوان میراث تاریخی در یونسکو به ثبت رسیده اند.

شهری است که همه ما ایرانی ها دوست داریم حداقل یک بار به آن سفرکنیم یا در خصوص زیبایی های آن زیاد شنیده ایم. اصفهان سومین شهر پرجمعیت ایران است و پس از مشهد، بیشتری آمار جذب گردشگران را دارد. اصفهان پس از اسلام به عنوان پایتخت صفویان برگزیده شد و آثار تاریخیزیادی از این عصر در دل اصفهان قرار گرفته است. سالانه میلیون ها گردشگر خارجی برای بازدید از جادوی معماری ایرانی به این شهر می آیند و بیشترین میزان بازدید از این شهر در فصل بهار و ایام نوروز است.

مقالات بیشتر بخوانید :

• جاهای دیدنی اصفهان
• جاهای دیدنی مشهد

آب و هوای این شهر چهار فصل است، تابستان هایی گرم و زمستان هایی سرد دارد و سرما در اصفهان بیشتر از نقاط دیگر ایران حس می گردد. هوای اصفهان در فصل بهار بسیار دل انگیز است و بدون شک بهترین زمان برای بازدید از شهر تاریخ و هنر، فصل بهار است.

اصفهان در منطقه ای در دامنه کوه های زاگرس و در کنار زاینده رود قرارگرفته که از کوه های مرکزی ایران در استان چهارمحال و بختیاری سرچشمه می گیرد و به باتلاق گاوخونی می ریزد. زاینده رود بزرگ ترین رود فلات مرکزی ایران از کوه های مرکزی ایران سرچشمه گرفته و از میان اصفهان می گذرد. همچنین جنگل ناژوان از مناطق خوش آب و هوای حاشیه زاینده رود است. از دیگر مناطق طبیعی قابل گشت و گذار اصفهان می توان به کوه کلاه قاضی و کوه صفه اشاره نمود.

آب و هوای این شهر به طورکلی معتدل و خشک است و مقدار بارش باران و برف به نسبت متوسطی دارد. حداکثر درجه حرارت در تابستان 39 درجه سانتی گراد است که تابستان هایی گرم و خشک را می سازد؛ و در زمستان تا حداکثر 18-درجه می رسد.

در طول تاریخ به آسانی نمی توانیم رد این شهر را به طور پیوسته دنبال نمود. هرچند اصفهان در مرکز فلات ایران قرار داشت. با توجه به حکومت هخامنشیان و ساسانیان قبل از اسلام، قلمرو غربی این شاهنشاهی ها و به ویژه میان رودان بود، این شهر در کانون توجه این اقوام قرار نداشت. در طول تاریخ تا دوران اسلامی می توان در محل فعلی شهر اصفهان ردپای شهرهای مختلفی تحت نام های مختلف، محل های مختلف و حتی مردمان متفاوتی را پیگیری کرد.

اصفهان در 435 کیلومتری تهران و در جنوب این شهر قرار گرفته است. این شهر دارای طول جغرافیایی 51 درجه و 39 دقیقه و 40 ثانیه شرقی و عرض جغرافیایی 32 درجه و 38 دقیقه و 30 ثانیه شمالی است. محدوده شهری اصفهان به چهارده منطقه شهری تقسیم می گردد و در خارج از محدوده شهری نیز از غرب به سمت خمینی شهر، از جنوب کوه صفه و سپاهان شهر، از سمت شمال به شاهین شهر و از شرق نیز به دشت سگزی منتهی می گردد.

مردم اصفهان به زبان فارسی و لهجه اصفهانی صحبت می نمایند. از ویژگی های لهجه اصفهانی اضافه کردن حرف س به آخر کلمات بوده که به جای واژه است، استفاده می گردد. مهاجران به اصفهان دارای گویش های متفاوت هستند و ارامنه اصفهان هم به زبان ارمنی صحبت می نمایند.

مذهب اصلی مردم اصفهان، مذهب شیعه است و علاوه بر آن، ارامنه، یهودیان، بهاییان و زرتشتیان و سایر اقلیت های مذهبی نیز در شهر زندگی می نمایند. جلفا که در جنوب اصفهان قرارگرفته، منطقه ای است که بیشتر ارمنی نشین است و از منطقه های خوب شهر نیز قلمداد می گردد.

بدون شک یکی از زیباترین و محبوب ترین جاذبه های اصفهان ، میدان نقش دنیا است که با نام های میدان شاه، میدان امام هم شناخته می گردد. میدان نقش دنیا در میراث دنیای یونسکو ثبت شده است. میدان به شکل مستطیل بزرگ است و درگذشته به عنوان میدان چوگان استفاده می شده است. هنوز هم در ضلع های شمالی و جنوبی میدان تیرهای دروازه چوگان وجود دارد. دورتادور این میدان زیبا بازار است و بیشتر صنایع دستی در این منطقه به فروش می رسد.

دو مسجد مهم شهر اصفهان مسجد شاه و مسجد شیخ لطف الله است. مسجد امام یا مسجد جامع عباسی در عصر صفوی است که نمونه بارزمعماری ایرانی اسلامی است. در ساخت این مسجد زیبا از کاشی هفت رنگ استفاده شده است.

مسجد شیخ لطف الله در ضلع شرقی میدان نقش دنیا و رو به روی عمارت عالی قاپو است. این مکان برای تجلیل از شیخ لطف الله المیسی ساخته شده و از جاذبه های گردشگری این شهر است.

غذاهای سنتی

غذای سنتی این شهر بریان و خورشت ماست است. بریان از گوشت گوسفند درست می گردد و بسیار لذیذ و مقوی است. برای میل بریانی می توانید به طباخی های مخصوص این غذا که به بریانی مشهور هستند، مراجعه کنید خورش ماست هم یکی دیگر از غذاهای بومی اصفهان است.

این غذا از ماست چکیده، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر تهیه می گردد و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گاه گلاب می ریزند. این خورش به صورت سرد سرو می گردد. این غذای حلیم مانند و کشسان، امروزه به عنوان دسر مصرف می گردد.

مهم ترین صنایع دستی و سوغات اصفهان

گز پسته ای، پولکی، نبات از سوغات خوراکی و زیباترین صنایع دستی این شهر پارچه قلمکار، قلمزنی، خاتم کاری و میناکاری است.