طرز تهیه 13 اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید - مجله سلو بلاگ

از این طریق مطمئن می شوید که نوشیدنی که می خورید، سالم و بهداشتی است. این مقاله از خبرنگاران مگ را به دوستداران اسموتی اختصاص داده ایم و قصد داریم طرز تهیه 13 اسموتی محبوب و لذیذ را آموزش دهیم. تا خاتمه مقاله کنارمان باشید.

• طرز تهیه پودینگ قهوه کلاسیک

1. طرز تهیه اسموتی موز و گردو

این اسموتی یکی از محبوب ترین و آسان ترین اسموتی هایی است که می توانید در خانه درست کنید. این اسموتی حاوی موز و گردو است که هر دو فواید زیادی برای سلامتی دارند. موز سرشار از پتاسیم و گردو هم حاوی اسید های چرب امگا 3 است. مطمئن باشید با یک بار امتحان کردن اسموتی موز و گردو، هوادار همیشگی آن خواهید شد.

مواد لازم

• موز متوسط: یک عدد
• خرما: دو عدد
• گردوی خرد شده: یک و نیم قاشق غذاخوری
• شیر: یک لیوان
• یخ: نصف فنجان

طرز تهیه

1.

برای تهیه اسموتی موز و گردو، ابتدا پوست موز را بگیرید و آن را به دو نیم تقسیم کنید. هسته های خرماها را هم در بیاورید و آن ها را درشت خرد کنید.

2.

موز، شیر، گردو، یخ و خرما را در مخلوط کن بریزید و آن ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. اسموتی را در لیوان مخصوص بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

2. اسموتی سبز

احتمالا شما هم نام اسموتی سبز را شنیده باشید، اما شاید ندانید که دقیقا با چه چیزی درست می گردد. در تهیه این اسموتی، همان طور که از نامش تعیین است، از سبزیجات و میوه های تازه استفاده می گردد. پیشنهاد می کنیم حتی یک بار هم که شده اسموتی سبز را امتحان کنید. به شما قول می دهیم که از خوردن آن پشیمان نمی شوید.

توجه کنید که در تهیه این اسموتی می توانید از میوه دلخواه خود مثل انبه، آناناس، توت فرنگی، هلو، پرتقال و… بهره ببرید. درباره سبزیجات هم همین طور است. گزینه هایی که ما برای تهیه این اسموتی آورده ایم، فقط یک نمونه هستند و شما می توانید با توجه به ذائقه خود مواد اولیه را تغییر دهید.

مواد لازم

• موز متوسط: یک عدد
• میوه ها دلخواه : یک فنجان
• شیر: یک و نیم فنجان
• سبزیجات دلخواه (از جمله اسفناج، کلم یا کرفس): دو فنجان
• پودر پروتئین: یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه

1.

ابتدا پوست موز را بگیرید و آن را دو قسمت کنید. سپس میوه و سبزیجات را درشت خرد کنید. میوه و سبزیجات خرد شده را به همراه موز، شیر و پودر پروتئین داخل مخلوط کن بریزید و مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید.

2.

مواد را به مدت 50 تا 60 ثانیه (یا بیشتر) مخلوط کنید تا خوب نرم شوند. اسموتی را در لیوان مد نظرتان بریزید و نوش جانتان کنید.

3 . اسموتی پرتقال و هویج

این اسموتی نارنجی رنگ، بسیار مغذی است. هویج سرشار از ویتامین A است که به تقویت چشم هایتان یاری می نماید. پرتقال هم همان طور که می دانید، منبع عالی ویتامین C محسوب می گردد و در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارد.

مواد لازم

• هویج متوسط: دو عدد
• پرتقال: دو عدد
• زنجبیل خرد شده: نصف قاشق چای خوری
• جو دوسر: دو قاشق غذاخوری (اختیاری)
• یخ: 100 گرم

طرز تهیه

1.

برای تهیه اسموتی پرتقال و هویج، ابتدا هویج ها و پرتقال ها را خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید.

2.

هویج ها را درشت خرد کنید. می توانید با توجه به قدرت مخلوط کن تان هویج ها را رنده کنید. هویج خرد شده، پرتقال، زنجبیل، جو دوسر و یخ را در مخلوط کن بریزید.

3.

مواد را تا زمانی که نرم و یک دست شوند، با یکدیگر مخلوط کنید. اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، 150 میلی لیترآب به آن اضافه کنید. می توانید غلظت اسموتی را بر اساس ذائقه خود تغییر دهید. از خوردن این اسموتی نارنجی رنگ لذت ببرید.

• طرز تهیه دسر عربی ساده با کارامل و بیسکوییت پتی بور

4. اسموتی موز و انبه

این اسموتی زرد رنگ جزء اسموتی هایی است که هواداران زیادی دارد. ترکیب موز و انبه طعمی بهشتی به این اسموتی می دهد. با تهیه این اسموتی نه تنها از مواد مغذی موجود در موز و انبه برخوردار می شوید، بلکه فرصت امتحان کردن یک اسموتی خوش طعم و لذیذ را هم پیدا می کنید. پس از درست کردن آن غافل نشوید.

مواد لازم

• انبه متوسط: یک عدد
• موز: یک عدد
• آب پرتقال: 500 میلی لیتر
• یخ: 4 قطعه

طرز تهیه

1.

پوست انبه را بگیرید و آن را به قطعات درشت تقسیم کنید. پوست موز را هم بکنید و آن را دو قسمت کنید.

2.

انبه، موز، آب پرتقال و قطعات یخ را در مخلوط کن بریزید و آن ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا غلیظ و نرم شوند. اسموتی را در یخچال قرار دهید تا خنک گردد. سپس آن را نوش جانتان کنید.

5. اسموتی هلو

هلو از آن دسته از میوه هایی است که می توان با آن شیرینی ها و کیک های متنوعی درست کرد. البته از تهیه اسموتی هلو هم نباید غافل شوید. اسموتی هلو هم طعم خیلی خوبی دارد و هم بسیار مغذی است .

این سوپر میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین B، پتاسیم و آهن است. هلو در پیشگیری از سرطان، درمان دیابت، بهبود سلامت قلب و مراقبت از چشم مفید است و به هضم غذا یاری می نماید. این اسموتی لذیذ را می توانید در وعده صبحانه میل کنید.

مواد لازم

• هلو: سه عدد
• شیر: یک و نیم فنجان
• ماست: یک فنجان
• عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
• دارچین: نوک قاشق چای خوری
• پودر زنجبیل: نوک قاشق چای خوری
• دانه چیا: دو قاشق غذاخوری
• عسل یا شکر: به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه

1.

برای تهیه اسموتی هلو، ابتدا هسته های هلو ها را بیرون بیاورید و هر هلو را به 4 قسمت تقسیم کنید.

2.

هلوهای خرد شده، شیر، ماست، عصاره وانیل، عسل، دارچین و پودر زنجبیل را در مخلوط کن بریزید و مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم و خامه ای به دست بیاید.

3.

اسموتی را در دو لیوان اسموتی بریزید. دانه چیا را روی آن ها بریزید و با یک قاشق مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. همچنین می توانید درب لیوان اسموتی را بگذارید و آن را خوب تکان دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. نوش جان .

6. اسموتی موز و تو ت فرنگی

چه چیزی خوشمزه تر از اسموتی است که هم موز دارد و هم توت فرنگی؟ این اسموتی شیرین و سالم یک گزینه عالی برای روزهای گرم تابستان محسوب می گردد. بنابراین تابستان سال جاری حتما آن را امتحان کنید.

مواد لازم

• توت فرنگی: دو فنجان
• موز یخ زده: یک عدد
• ماست یونانی: نصف فنجان
• شیر: نصف فنجان

طرز تهیه

1 .

برای تهیه اسموتی موز و توت فرنگی، ابتدا کلاهک توت فرنگی ها را در بیاورید و آن ها را دو نیم کنید. پوست موز را بکَنید و آن را نصف کنید.

2.

توت فرنگی، موز، شیر و ماست را درون مخلوط کن بریزید. مواد را چند پالس بزنید تا خوب با یکدیگر ترکیب شوند و یک مخلوط یک دست ایجاد گردد.

3.

اسموتی را در لیوان مدنظر بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

چند نکته برای تهیه اسموتی موز و توت فرنگی

• ماست یونانی غلیظ است و برای استفاده در اسموتی گزینه خوبی است. با این حال می توانید از ماست معمولی هم بهره ببرید.
• در صورت تمایل می توانید به اسموتی خود پودر پروتئین اضافه کنید.

7. اسموتی پرتقال و کره بادام

در این روزها که درگیر ویروس کرونا هستیم، هیچ چیز مهم تر از تقویت سیستم ایمنی بدنمان نیست. پرتقال به دلیل اینکه مقدار زیادی ویتامین C دارد، در این زمینه بسیار یاری نماینده است. بادام سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین E، فسفر، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پروتئین، منگنز، فیبر و چربی های سالم است . در این ایام از تهیه این اسموتی غفلت نکنید.

مواد لازم

• پرتقال: دو عدد
• موز: یک عدد
• آب: یک فنجان
• عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری
• کره بادام: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1.

برای تهیه این اسموتی مقوی، ابتدا پوست پرتقال ها را بگیرید و آن ها را به دو قسمت تقسیم کنید. پوست موز را هم بگیرید و آن را دو نیم کنید.

2.

پرتقال های خرد شده، موز، آب، عصاره وانیل و کره بادام را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را به مدت 30 ثانیه (یا بیشتر) بزنید تا یک ترکیب یک دست و نرم به دست بیاید. بلافاصله آن را نوش جان کنید.

• طرز تهیه کیک تولد چند لایه با قهوه و کارامل

8 . اسموتی سیب و هویج

در تهیه این اسموتی خوشمزه از سیب، هویج، موز و اسفناج استفاده می گردد. تمام این مواد بسیار مغذی هستند و ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی را برای بدنتان تأمین می نمایند.

مواد لازم

• سیب: یک عدد
• هویج: سه عدد
• پرتقال: یک عدد
• پودر زنجبیل: یک چهارم قاشق چای خوری
• آب یخ: یک فنجان

طرز تهیه

1.

برای تهیه اسموتی سیب و هویج، ابتدا پوست پرتقال را بکنید و آب آن را بگیرید. آب پرتقال را در یک لیوان بریزید. سر و ته هویج ها را با چاقو ببرید و پوست آن ها را بگیرید. سیب ها را هم درشت خرد کنید.

2.

سیب، هویج، آب پرتقال، زنجیل و آب یخ را داخل ظرف مخلوط کن بریزید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. مواد را به مدت تقریبا 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا نرم شوند. اسموتی لذیذ را داخل ظرف اسموتی بریزید و بلافاصله نوش جانتان کنید. همچنین می توانید اسموتی را داخل یخچال بگذارید تا خنک گردد و سپس آن را میل کنید.

9. اسموتی کرفس

ممکن است طعم کرفس را دوست نداشته باشید. اما شاید اگر درباره فواید آن اطلاعات بیشتری پیدا کنید، نظرتان عوض گردد. کرفس یکی از سبزیجات فوق العاده مقوی است که ویتامین K، پتاسیم، ویتامین C، کلسیم، مس و فیبر است. کرفس در لاغری و کاهش وزن نقش بسزایی دارد. همچنین در بهبود سنگ کلیه، دیابت و قند خون، کبد چرب و سرماخوردگی مفید است.

مواد لازم

• کرفس: یک ساقه
• گلابی سبز: یک عدد
• لیموترش: نصف یک عدد
• آب: یک فنجان
• یخ: 4 قطعه

طرز تهیه

1.

ساقه کرفس و گلابی را خوب بشویید. ساقه کرفس را خرد کنید. هسته گلابی را بیرون بیاورید و آن را خرد کنید. آب لیموترش را هم بگیرید.

2.

گلابی، کرفس، آب و یخ را در مخلوط کن ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. آب لیموترش را اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید. اسموتی را بلافاصله نوش جان کنید.

10. اسموتی بلوبری (زغال اخته آبی)

حتما شنیده اید که توت ها خواص زیادی برای سلامتی دارند. بلوبری یکی از انواع توت است که به عنوان سوپرفود شناخته می گردد. این نوع توت با وجود اینکه کالری کمی دارد، اما بسیار مغذی است. از جمله مواد مغذی موجود در بلوبری می توانیم به ویتامین K، منگنز، ویتامین C و فیبر اشاره کنیم.

مواد لازم

• آب سیب: یک چهارم فنجان
• بلوبری یخ زده: نصف فنجان
• موز یخ زده: یک عدد
• آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه

1.

برای تهیه این اسموتی مقوی، آب سیب، بلوبری، موز و آب لیموترش را در مخلوط کن بریزید. مواد را چند پالس بزنید تا یک ترکیب نرم ایجاد گردد.

2.

اسموتی را در لیوان دلخواهتان بریزید و نوش جان کنید.

• طرز تهیه بسبوسه؛ یک کیک مصری با طعمی جادویی و منحصر به فرد

11. اسموتی موز و قهوه

هواداران قهوه حتما عاشق طعم این اسموتی جذاب خواهند شد. در تهیه این اسموتی از مواد سالم و مغذی مثل موز، خرما و جو دوسر استفاده شده است. پیشنهاد می کنیم حتما این اسموتی را امتحان کنید.

مواد لازم

• موز یخ زده: یک عدد
• خرما: دو عدد
• قهوه دم نموده: نصف فنجان
• بادام هندی خام: یک چهارم فنجان
• جو دوسر: سه قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
• پودر هل: نوک قاشق چای خوری
• عسل: به مقدار لازم (دلخواه)
• یخ: نصف فنجان

طرز تهیه

1.

برای تهیه اسموتی موز و قهوه، بادام هندی و جو دوسر را ترجیحا از شب قبل خیس کنید. هسته خرماها را در بیاورید. پوست موز را بکنید و آن را دو نیم کنید. قهوه را دم کنید و اجازه دهید خنک گردد.

2.

موز، خرما، قهوه خنک شده، بادام هندی، جو دوسر، پودر کاکائو، عسل، یخ و پودر هل را در مخلوط کن ریخته و مواد را به خوبی هم بزنید.

3.

هم زدن را تا زمانی که اسموتی نرم گردد، ادامه دهید. نوش جانتان.

12. اسموتی جعفری، کلم پیچ و توت

اگر گیاه خوار هستید، این اسموتی برای شما مناسب است. اگر گیاه خوار نیستید هم می توانید با تهیه این اسموتی، ویتامین ها و مواد معدنی متنوعی را دریافت کنید. جعفری در کاهش وزن، درمان سنگ کلیه و زیبایی پوست و مو تأثیر شگفت انگیزی دارد. این نوع سبزی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. این ویتامین در فراوری کلاژن نقش دارد.

کلم پیچ حاوی کلسیم، ویتامین A، ویتامین K و آنتی اکسیدان های مختلفی است. توت هم میوه ای است که به کاهش کلسترول، افزایش گردش خون و تقویت سیستم ایمنی یاری می نماید.

مواد لازم

• جعفری: یک فنجان
• برگ کلم پیچ: 4 عدد
• توت دلخواه: یک فنجان
• موز: یک عدد
• پودر تخم کتان: یک قاشق چای خوری
• آب: یک فنجان

طرز تهیه

1.

برای تهیه ی این اسموتی مفید و سالم، جعفری و کلم پیچ را خرد کنید. موز را هم به دو قسمت تقسیم کنید.

2.

جعفری، کلم پیچ، موز، توت، پودر تخم کتان و آب را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا حالت پوره مانند پیدا نمایند. اگر مواد خیلی غلیظ شدند، آب بیشتری اضافه کنید. مواد را داخل لیوان بریزید و میل کنید.

13. اسموتی میوه و ماست

اسموتی میوه و ماست جزء یکی از خوشمزه ترین اسموتی ها است. در تهیه این اسموتی می توانید از هر میوه ای که دوست دارید، بهره ببرید. می توانید در تهیه اسموتی موز و ماست، به جای ماست معمولی از ماست یونانی بهره ببرید تا از این طریق پروتئین بیشتری دریافت کنید.

مواد لازم

• موز: یک عدد
• ماست: نصف فنجان
• شکر سفید: یک و نیم قاشق چای خوری
• آب آناناس: یک چهارم فنجان
• توت فرنگی: یک فنجان
• آب پرتقال: یک قاشق چای خوری
• شیر: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1.

برای تهیه این اسموتی لذیذ، پوست موز را بگیرید و آن را نصف کنید. کلاهک توت فرنگی ها را بکَنید و آن ها را دو نیم کنید.

2.

موز، ماست، شکر سفید، آب آناناس، توت فرنگی، آب پرتقال و شیر را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم و یک دست ایجاد گردد.

نکته خاتمهی

اسموتی، نوشیدنی است که این روزها بسیار محبوب شده است. می توانید در خانه با مخلوط کردن مواد مختلف، اسموتی های سالم و مقوی درست کنید. در این مقاله طرز تهیه 13 اسموتی را آموزش دادیم. حتما آن ها را امتحان کنید و تجربیاتتان را با ما در میان بگذارید.

منبع: down shiftology, all recipes, bon appetit

اخذ ویزا

مجله زیتوا