معرفی فلفل دلمه ای و خواص درمانی آن - مجله سلو بلاگ

نویسنده: صمصام صانعی

نام علمی:

Capsicum Annuum L.، نام فرانسه Poivre de Guinee و نام انگلیسی آن Paprika می باشد.

تیره گیاه:

سیب زمینی Solanaceae

نوع گیاه:

بوته

مشخصات ظاهری:

گیاهی است یک ساله به ارتفاع حدود یک متر با برگ هایی سبز، بیضی شکل و نوک تیز و گل های آن سفید رنگ و منفرد یعنی از محل اتصال دم گل به ساقه فقط یک گل خارج می گردد. میوه اش (فلفل دلمه ای) سته با غلافی گوشتی که نسبتاً بزرگ می گردد و رنگ نارس آن سبز ولی پس از رسیدن کامل به رنگ های زرد، نارنجی، قرمز و قهوه ای در می آید. در وسط میوه محوری اسفنجی، گوشتی و سفید است که تخم های میوه در اطراف آن محور قرار گرفته است. در منطقه ها معتدله و سرد معمولاً شیرین تر و تندی آن کم است.

طبیعت:

طبق نظر حکمای طب سنتی طبیعت آن گرم و خشک است.

رویش جغرافیایی:

در اغلب کشورها و ایران به صورت پرورشی کاشته می گردد.

ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در فلفل دلمه ای:

کارتنوئیدها، ساپونین ها، فلاونوئیدها، اسانس معطر، کالری، چربی تام، پروتئین، کربوهیدرات، قند، فیبر غذایی، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، مس، مهمیم، منگنز، فولاد، نیاسین، ویتامین C و ویتامین B6 در آن تشخیص داده شده است.

بخش مورد استفاده:

میوه (فلفل دلمه ای)

نحوه مصرف:

به طور خام با سالاد و یا پخته شده به صورت های مختلف مصرف می گردد.

خواص درمانی:

ضد تهوع و آرام کننده، تسریع کننده جریان خون در دیواره معده و کاهنده کلسترول، بازکننده عروق و پیشگیری کننده از حوادث قلبی عروقی می باشد. ضمناً برای نفخ شکم، و یار، واریس پا، سوء هاضمه، آسم و ضعف عمومی بدن هم مفید است. در استعمال خارجی به صورت ضماد تحلیل برنده ورم های روماتیسمی و ورم های حاصله از سرمازدگی و رطوبت زدگی می باشد.

منبع مقاله :

صانعی، صمصام؛ (1395)، طبّ الصمصام -آشنایی با بیش از 400 نوع از گیاهان دارویی- (جلد دوم)، تهران: انتشارات حافظ نوین، چاپ اول.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

منبع: راسخون