همه چیز راجع به رژیم میوه - مجله سلو بلاگ

رژیم میوه و کاهش وزن

طبق نتایج تحقیقی در سال 2008، افزایش مصرف میوه می تواند به کاهش وزن شما یاری کند. اما این تأثیر چندان زیاد نیست، در این تحقیق افزایش هر 1.5 واحد مصرف روزانه میوه در یک دوره شش ماهه حدود نیم کیلوگرم به کاهش وزن یاری کرد. برخی میوه ها نسبت به بقیه تأثیر بیشتری بر کاهش وزن دارند.

تحقیقی که در سال 2015 در مجله پزشکی PLOS به چاپ رسید نشان داده است که به طور کلی اضافه کردن هر وعده مصرف میوه در یک دوره چهار ساله به اندازه حدود 200 گرم به کاهش وزن یاری می نماید. هر وعده اضافی از میوه های گروه توت، سیب و گلابی بیش از نیم کیلوگرم در همان مدت زمان به کاهش وزن یاری کردند. با این حال میوه های خانواده توت هم از نظر مواد مغذی و هم از لحاظ یاری به کاهش وزن انتخاب بهتری هستند.

میوه ها کالری کمی دارند و جایگزین کردن آنها با غذاهای سنگین تر و پرانرژی تر می تواند به کاهش وزن شما یاری کند. مثلا می توانید به جای مصرف بستنی به عنوان دسر، از میوه بهره ببرید یا موقع صبحانه، بخشی از کیک و یا غلات صبحانه را با میوه جایگزین کنید. این که فقط میوه را به غذای معمول تان اضافه کنید یاریی به لاغر شدن شما نمی نماید و فقط کالری مصرفی تان را بالا می برد.1

رژیم های میوه خواری مناسب چه کسانی است؟

هر کسی می تواند از رژیم لاغری استفاده کند. ولی بیماران هرگز نمی توانند از رژیم استفاده نمایند. مصرف مقادیر زیاد میوه نیز به علت تأثیر منفی که مقادیر زیادی قند موجود در میوه ها بر اندازه قند خون دارد ، برای کسانی که دیابتی یا پیش دیابتی هستند ، خطری را ایجاد می نماید.

بدین معنی که اندازه زیاد قند موجب خواهد شد تا دندان های بیماران دیابتی در معرض پوسیدگی قرار گیرد. مورد دیگری که وجود دارد این است که میوه به سرعت هضم شده و شخص مجددا گرسنه خواهد شد.

بعلاوه شخص به تعداد دفعات بیشتری دفع خواهد داشت و این می تواند به تدریج بدن او را به تحلیل ببرد. بنابراین معین می گردد که همگان به غیر از بیماران دیابتی و پیش دیابتی می توانند از رژیم لاغری استفاده نمایند.

بعلاوه این چنین رژیمی برای بچه ها و سالمندان هم مناسب نیست.3

فواید و مزایای رژیم میوه

اگرچه رژیم میوه، مواد مغذی کمی برای سوخت و ساز و تقویت سیستم ایمنی دارد اما فوایدی هم دارد که شامل :

1. فیبر بالا

بیشتر میوه ها محتوای فیبر زیادی دارند. فیبر به کاهش سطح کلسترول در خون یاری می نماید و حرکات روده را بهبود می بخشد و یبوست را کاهش می دهد.

تمشک سیاه ، سیب و گلابی جزء میوه هایی هستند که فیبر بالایی دارند.

2. پتاسیم بالا

برخی از میوه ها مثل موز، انبه و طالبی پتاسیم بالایی دارند. پتاسیم به سالم نگه داشتن سطح فشار خون و تنظیم مایعات بدن یاری می نماید.

3. حاوی ویتامین C

میوه ها معمولا منبع عظیمی از ویتامین c هستند و برخی از میوه ها مانند پرتقال، توت فرنگی ، فلفل دلمه ای قرمز ویتامین c بالایی دارند. این ویتامین سیستم ایمنی را تقویت می نماید و به سالم نگه داشتن دندان و لثه یاری خواهد نمود.

4. آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که فرایند اکسیداتیو را منحل می نمایند و فراوری رادیکال های آزاد را محدود خواهند کرد . این آنتی اکسیدان ها از پوست محافظت می نمایند و با بیماری ها مبارزه می نمایند. برخی از میوه های حاوی آنتی اکسیدان ها شامل آلو بخارا ، آلوی سیاه و انواع تمشک ها می باشد که به آن ها از بین برنده رادیکال های آزاد هم گفته می گردد.

5. حاوی فولات بالا

میوه های منطقه ها مرطوب مانند انبه و پرتقال سرشار از فولات هستند که به فراوری سلول های خونی قرمز یاری می نمایند و بعلاوه شرایط جنین را بهبود می بخشند.

6. کاهش وزن

میوه ها معمولاً کالری کمی دارند و کالری کم به کاهش وزن یاری می نماید. اگر هدف شما کاهش وزن است، می توانید رژیم خود را به رژیم میوه تبدیل کنید اما به یاد داشته باشید که اگر رژیم را کنار بگذارید ، کاهش وزن هم کم کم از بین می رود و ممکن است وزنتان برگردد.2

عوارض رژیم های مبتنی بر میوه

رژیم های لاغری به طور یقین عواضی دارند و کسانی که رژیم را هر روز ادامه بدهد به تدریج بدن آن ها با کمبود پروتئین، چربی، کلسیم، ویتامین B و اسیدهای چرب امگا 3 روبرو خواهد شد.

گرسنگی زود هنگام یکی دیگر از عوارض رژیم است. کم خونی ، خستگی و کاهش سیستم ایمنی عوارض دیگری هستند که به سراغ شخصی که رژیم را سپری می نماید خواهد آمد.

با گذشت زمان ، کمبود کلسیم می تواند منجر به پوکی استخوان گردد.

این چنین رژیمی برای افراد دیابتی و پیش دیابتی مناسب نیست و باعث افت قند خون خواهد شد. هیچ قاعده ای برای استفاده از آهن وجود ندارد ، بنابراین می توانید رژیم میوه را با نیازهای غذایی خاص خود تطبیق دهید.

محدود کردن اندازه مصرف میوه تا 50 درصد و افزودن منابع پروتئینی مانند آجیل یا مکمل های مورد تأیید گیاهخواری ، ممکن است به متعادل کردن کمبودهای غذایی ذاتی در رژیم غذایی میوه یاری کند.3

اثرات بلند مدت رژیم میوه

رژیم میوه وسبزیجات را به مدت طولانی ادامه ندهید. با وجود این که چنین رژیمی در مدت دو هفته کمبود قابل ملاحظه ای در بدن ایجاد نمی نماید، اما میوه ها و سبزیجات فاقد اندازه کافی پروتئین، چربی های ضروری امگا3 و امگا6، ویتامین D، ویتامین های گروه ٬B روی، آهن، کلسیم، کروم، مس، یُد، منگنز، مولیبدنوم، فسفر و سلنیوم هستند. شما برای حفظ سلامتی مغز، چشم ها، پوست و بعلاوه حفظ تعادل هورمون های بدن به اندازه کافی از چربی های ضروری نیاز دارید.

عدم دریافت پروتئین کافی، حتی در کوتاه مدت می تواند پیامدهایی جدی در پی داشته باشد. کمبود پروتئین می تواند باعث از دست دادن ماهیچه ها گردد، ترمیم زخم ها را سخت تر و احتمال مریض شدن شما را بیشتر کند. بعلاوه ممکن است باعث گیجی، اختلالات گوارشی و مسائل پوست و مو گردد. کمبودهای دیگر حاصل از رژیمِ فقط میوه و سبزیجات می تواند بر پوست، مو، استخوان ها، سطح هورمون ها و خون تأثیر بگذارد.1

توصیه پزشکان در خصوص رژیم میوه ای

متخصصان پیشنهاد می نمایند که هیچ نوع رژیمی را به طور ناگهانی و سریع در پیش نگیرید. اگر هدف اصلی شما کاهش وزن و افزایش سلامت کلی است یا اصلاً دوست دارید برای تنوع رژیم میوه را دنبال کنید، اول باید به یک متخصص تغذیه مشورت کنید و ببینید که آیا این رژیم به بدن شما آسیب وارد می نماید یا خیر، اما به طور کلی رژیم میوه به کمتر کسانی توصیه می گردد زیرا کمبود مواد مغذی در آن به شدت بالاست.2

پینوشتها

1.www.chetor.com

2.www.namnak.com

3.www.khobsho.ir

منبع: راسخون