آرشیو آشپزی در مجله سلو بلاگ

دیگچه مشهدی از دسرهای محلی است که در استان خراسان پخت می گردد و نام دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است.

ارمنی پلو، یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیت آشپزی ایرانی است که ترکیبی از مواد مغذی و طعم‌دهنده‌های عالی را در خود جای داده است. این غذا با استفاده از بال مرغ، برنج، و زعفران تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های ناهار و شام به شمار می‌رود. در ادامه،...

نکته بسیار مهم در سفر به آفریقای جنوبی، انتخاب یک تور مناسب با برنامه ریزی حرفه ای و لیدرهای مجرب است که جذابیت های این کشور را به خوبی به شما نشان داده و چالش های سفر را برای شما برطرف نمایند.به همین علت پیشنهاد ما این است که برای سفر به آفریقای جنوبی...

غذاهای ایتالیایی، جایشان را در گوشه گوشه دنیا باز نموده اند. پیتزا، اسپاگتی و پاستا، این روزها به شیوه های متفاوتی در رستوران ها برای غیر ایتالیایی ها سرو می شوند. در این مطلب، طرز تهیه یک نوع پاستای پرسی را با شما در میان می گذاریم. پاستا حلزونی پرسی...

خبرنگارانـ کیک یخچالی یکی از انواع دسر های خوشمزه است که تهیه آن احتیاجی به استفاده از فر ندارد و تنها کافی است چند ساعتی در یخچال بماند تا جا افتاده و آماده سرو گردد. معمولا برای تهیه کیک یخچالی به جای مواد اصلی کیک از بیسکوییت و کرم و یا شکلات استفاده...

همبرگر با سویا یک غذای رژیمی و اگر به آن گوشت اضافه نکنید گیاهی است. همبرگر را می توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم تر باشد. در ادامه طرز تهیه همبرگر با سویا را بخوانید، برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه ای قرار دهید...

کیک خانگی به خاطر طعم و مزه خاصش، هواداران زیادی دارد اما مهم ترین مشکل پخت کیک خانگی پف کردن آن است. در ادامه چند نکته برای پف کردن کیک را به شما خواهیم گفت.

در تابستان به علت بالا رفتن دمای هوا نوشیدنی های خنک و یخ دار بسیار محبوب می شوند زیرا به پایین آمدن دمای بدن یاری می نماید و انرژی به بدن می دهد و باعث می گردد شما دچار گرمازدگی نشوید.

خرید اون توستر بهترین تصمیم برای تکمیل ابزار آشپزخانه است. زیرا یکی از وسایل آشپرخانه محسوب می شود که کاربرد زیادی دارد. این وسیله جزء آن دسته وسایلی است که افراد پس از یک بار استفاده، ترجیح می دهند از این به بعد به جای فر و اجاق گاز تا جای ممکن از اون توستر...

لپه پلو با مرغ یک روش بسیار ساده برای یک پلو مخلوط ایرانی است که امروزه به روش های مختلفی تهیه می گردد. اگر در پی تنوع غذایی هستید، حتما لپه پلو با مرغ را امتحان کنید.

شربت ریواس برای افرادی که به خوردن خانگی در تابستان علاقه دارند، یک گزینه فوق العاده است. احتمالا شما هم بیشتر نام به گوش تان خورده تا شربت ریواس، اما شربت ریواس خوشمزه ترین و آسان ترین است که سرشار از ویتامین است و به خاطر رنگ جذابی که دارد، برای پذیرایی...

برای افراد علاقه مند به کیک که به لاکتوز حساسیت دارند، کیک بدون شیر برترین انتخاب است. شاید فکر کنید کیکی در آن شیر به کار نرفته باشد، مزه چندانی ندارد؛ اما بدون شک با امتحان کردن رسپی های مخصوص این مقاله نظرتان عوض خواهد شد. استفاده از این دستور تهیه...

خبرنگاران : طرز تهیه سالاد سزار را در این فیلم ببینید.

به نظر می رسد با اوضاع حال حاضر و شیوع کرونا، سخت است بدانیم چه زمان ممکن است همه ما دوباره راهی سفر شویم. اما این بدان معنی نیست که نمی شود برای سفر برنامه ریزی کرد.

فارس/ سنجد یکی از میوه های بسیار مفید است که طبع خشک و سردی دارد، میوه سنجد از زمان های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجه خاص مبذول شده است، امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب...

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی رودباری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکو نخود سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

سبزه گندم، سبزه ماش، سبزه عدس، سبزه ذرت، سبزه هسته پرتقال و لیمو، سبزه خاکشیر از انواع سبزه هستند. با آموزش کاشت انواع سبزه عید همراه باشید.

بهترین غذاهای سوئیسی در رستوران های زوریخ طبخ می شوند. زوریخ شهری بسیار زیبا در سوئیس و در رشته کوه های آلپ واقع شده است. زوریخ، شهری در دامنه کوهستان آلپ، یکی از زیباترین مقصدهای گردشگری جهان است. رستوران های متعددی نظیر رستوران لِیل، کرونِن هال، فولکس...

یکی از دلایلی که آشپزی را سخت می نماید، مراقبت دائمی از لحظه آغاز درست کردن غذا تا زمانی است که آماده طبخ می گردد. حتی اگر آشپز حرفه ای باشید مسلما یک بار هم شده این اتفاق برای شما افتاده است که لحظه ای از غذا غافل و با محتویاتی سوخته روبه رو شوید. از دست...